Cuando se trata de la vista, hay que pensar cuidadosamente en los tipos de alimentos que consume para tener una visión saludable. Agregar ciertos nutrientes a su dieta diaria, a través de alimentos o suplementos, puede ayudarle a mejorar su visión. Consulte estos consejos de LasikPlus acerca de cómo la luteína y la zeaxantina afectan su visión y lo que puede hacer para incrementar el consumo de estos nutrientes beneficiosos:

• ¿Qué son la luteína y la zeaxantina? Estos nutrientes son carotenoides (pigmentos vegetales naturales) que pueden filtrar ondas de luz azul de alta potencia que son nocivas. Actúan como un antioxidante en los ojos, ayudando a proteger las células y manteniéndolas saludables.
• Predicen enfermedades: Los investigadores vinculan a la luteína y la zeaxantina con la reducción del riesgo de ciertas enfermedades oculares. La cantidad de estos nutrientes en la retina puede medir la densidad óptica del pigmento macular (MPOD, por sus siglas en inglés). Estudios recientes¹ han comprobado que los niveles de MPOD están estrechamente relacionados con la función cerebral en adultos mayores, y han demostrado que la luteína y la zeaxantina mejoran el rendimiento visual en pacientes con degeneración macular relacionada con la edad (AMD, por sus siglas en inglés), pacientes con cataratas, e incluso aquellas personas en buen estado de salud.
• Cómo aumentar el consumo: El consumo diario de luteína y zeaxantina a través de la dieta, suplementos nutricionales o alimentos y bebidas fortificadas es importante para mantener saludable su visión. Aunque no hay dosis diaria recomendada, los estudios más recientes muestran que 10 mg al día de luteína y 2 mg diarios de zeaxantina complementarios tienen beneficios para la salud. Algunos alimentos que puede agregar a su dieta y que tienen estos niveles de nutrientes incluyen kale (1 taza = 23.8 mg), espinacas (1 taza = 20.4 mg), col (1 taza = 14.6 mg) y grelos (1 taza = 12.2 mg).

Aunque hay muchos alimentos diferentes que pueden conformar una dieta saludable, es importante enfocarse en los nutrientes que mejorarán su bienestar visual. Ya que el cuerpo humano no sintetiza naturalmente la luteína y la zeaxantina que necesita, los vegetales verdes son esenciales para una dieta balanceada y para mejorar la salud visual.

 

^{1 Age Ageing, Vishwanathan, R; Iannaccone, A, Vol 43. Número 2, marzo de 2014}